私房红烧排骨

1.将猪肋骨清水洗净，放入锅内用清水炖

2.10分钟左右，将浮沫去清，放入葱姜，花椒大料，放入冰糖。炖至30-50分钟。

3.改小火炖10-15分钟，收汁放盐。

4.放入盘中，配生菜叶，和辣酱等沾料。