豆腐脑

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豆腐脑

食材明细

主料

豆浆一袋

辅料

甜椒丝一勺
香菜末一勺
胡萝卜丝一勺
葱丝一勺
鸡蛋两个

豆腐脑的做法步骤

1.豆浆放入锅中煮开
2.盆中放石膏末！
3.煮开的豆浆倒入石膏盆中，盖盖！十分钟即成豆腐脑
4.切好配菜备用
5.锅中放油爆香姜丝和胡萝卜丝，点点生抽！
6.倒入开水
7.水开放水淀粉勾芡，开锅放鸡蛋液！
8.成蛋花即放甜椒和木耳！放盐和鸡精调味！撒香菜末即可！

分类：小吃家常菜

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