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爆炒韭菜蛏子

爆炒韭菜蛏子

平时在做蛏子带壳的最麻烦是吃到肉边缘总是不干净口感特不好,每次都吃到肉边缘有碎壳,这次去掉所有外壳爆炒吃起来非常轻松享受。春天来上一盘春韭炒海鲜肉是很美味的,浓浓的韭香味和鲜嫩的蛏子肉搭配着实在是鲜美之物。

主料
辅料

爆炒韭菜蛏子的做法步骤

小窍门&温馨提示

用沸水将煮开口的蛏子取出肉用清水洗一遍,最关键的撕掉肉口边缘皮夹杂着杂质和碎壳。
分类: 热菜 家常菜 立春 春季食谱
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