翠绿苦瓜

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翠绿苦瓜

食材明细

主料

苦瓜适量

辅料

葱蒜适量

配料

翠绿苦瓜的做法步骤

1.苦瓜一斤左右。
2.把苦瓜去瓤、切条。
3.葱蒜切片。
4.起锅热油，爆香葱蒜。
5.放入苦瓜条，用旺火煸炒。
6.炒至苦瓜条稍稍塌秧，加盐、味精调味。
7.翻炒均匀后，淋入少许水淀粉勾薄芡。
8.快速翻炒，芡汁糊化即可。
9.出锅装盘。

分类：热菜鲁菜老人夏季食谱晚餐

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