蒜蓉菜心

• 
  1.菜心洗净
• 
  2.焯水至断生，控干备用
• 
  3.辣椒切段
• 
  4.蒜瓣拍扁剁几下
• 
  5.葱姜切片备用
• 
  6.锅内放油烧热，爆香葱姜和辣椒
• 
  7.焯过水的菜心放进去翻炒，然后把盐，生抽和耗油加小半碗清水兑在一起，倒进去烧开
• 
  8.把蒜蓉放进去，翻炒均匀，加鸡精提味，就完成了

小窍门&温馨提示