蒜蓉菜心独家

小耿妈妈

蒜蓉菜心

买了些广东菜心，加点蒜蓉蚝油，味道鲜美，口感爽脆，还是不错的。

主料

广东菜心500克
蒜头半只
蚝油2勺

辅料

白糖适量

蒜蓉菜心的做法步骤

1.准备的原料。
2.蒜头去皮，菜心洗净。
3.水烧开，加少许的盐，菜心下锅汆烫几十秒捞出沥干。
4.铺在盘上。
5.蒜沫加少许的油煸香。
6.加上蚝油小火炒十几秒，加少许的清水，白糖炒匀烧开。
7.再全部淋在菜心上就可以。

小窍门&温馨提示

1.菜心杆子表皮太老的部分要弄掉，影响口感。
2.料汁中加少许的白糖口感更鲜美。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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