蒸野菜

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蒸野菜

时下正是面条才上市的季节，面条菜的做法有很多种，今天这一道是拌上面粉蒸出来的一道主食，面条菜营养价值很高，有润肺止咳、凉血止血功效！

主料

辅料

蒸野菜的做法步骤

1.取新鲜面条菜
2.用水洗干净并控干
3.切成段
4.把切好的面条菜放在容器里，放上五香粉和鸡精拌匀
5.放上面粉拌匀
6.然后放上玉米面粉拌匀，如果没有玉米面用其他粗粮面代替也可以，这里的粗粮面是起到松散的作用，蒸熟以后不粘
7.锅里放蒸布
8.放上拌上面条菜，大火开锅以后再蒸10分钟
9.蒸熟的面条菜
10.大蒜捣成泥，把盐放在蒜泥里，辣椒切碎，我这里用的是剁椒，如果不喜欢食辣的，这里的辣椒可以忽略
11.放上蒜泥拌匀
12.放上辣椒拌匀
13.放上植物油，拌匀，就完成了，如果喜欢吃酸味的，也可以放上一点香醋吗，味道也很好的

小窍门&温馨提示

蒸的时候蒸布要用干的，不要用水洗，铺干的蒸布

分类：热菜家常菜

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