培根意大利面

1.先做白酱：黄油放入奶锅中，加热融化。

2.离火，放入面粉，搅拌均匀，面疙瘩等下加入牛奶后会慢慢搅拌开的。

3.少量多次地加入牛奶，小火煮5分钟左右。全程要一直搅拌，放止糊底，将面疙瘩搅拌开，成均匀的糊状，加入盐和胡椒粉调味。

4.胡萝卜和香芹洗净切小丁，大蒜切片。

5.培根切丝。

6.煮锅中加水烧开，加入适量盐，放入意大利面煮7--10分钟。

7.煮面的同时来炒料，炒锅放入适量橄榄油或黄油加热融化，放入培根丝和蒜片翻炒均匀。

8.放入胡萝卜丁和香芹丁翻炒。

9.加入白酱炒匀。（刚开始加的白酱太少，后面我全部加完了，如果白酱一次吃不完，记得要密封保存，尽快吃完）

10.加入胡椒粉和盐调味。

11.如果觉得酱稠了，可以加牛奶或水稀释一下。

12.意大利面煮好后，捞出稍微控一下水，倒入炒锅中，拌匀即可。