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蚂蚁上树(面包机版)
雅雅杨小厨
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步骤看似多,但是做起来却非常简单
简单
其他
酱香
一小时
食材明细
主料
老抽
少许
肉丝
100克
蒜头
2片
绿豆粉丝
2小把
蚝油
1勺
生抽
2勺
辅料
香菜
少许
葱花
少许
蚂蚁上树的做法步骤
1.
用温水泡发好的粉丝备用,粉丝不能泡得太软,用温水泡大概20分钟就可以了
2.
把所有的材料准备好
3.
先启面包机的翻炒干果功能事先加热
4.
加热至剩余16分钟的时候,面包机开始翻炒
5.
这时可注入花生油
6.
再加入蒜蓉翻炒几下
7.
加入肉丝继续翻炒,炒至肉丝变白
8.
即可加入粉丝
9.
加入生抽和少许老抽进行调味调色
10.
加入蚝油
11.
继续翻炒
12.
加入一碗的开水
13.
启动烘烤功能,10分钟结束后用筷子搅拌一下,再烘烤10分钟
14.
剩最后一分钟把香菜和葱花加入拌匀
15.
成品图
16.
成品图
小窍门&温馨提示
整个过程都没加太多的调料,也没加盐,这样做出来的味道是刚刚好的,如果最口味的可适当的加少许盐,喜欢辣的也可加少许辣椒
分类:
热菜
家常菜
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