榨菜肉丝面

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  1.里脊肉切细丝。
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  2.里脊用少许料酒，盐，油，淀粉抓匀腌制15分钟。榨菜切细丝，我用的榨菜丝。
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  3.香葱切碎，辣椒切好。
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  4.烧热油将腌好的肉丝下锅煸炒至变色盛出。
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  5.重新置油，把葱碎和辣椒下锅爆香。
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  6.榨菜下锅翻炒。
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  7.肉丝倒进去，加半勺白糖，2勺生抽，1勺酱油，适量盐。
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  8.加入半碗水进去烧开，滴几滴醋进去煮到汤汁浓稠关火。
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  9.水开下面条煮熟。
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  10.面条盛碗里加上榨菜肉丝，喜欢喝汤的可以加上半碗煮面的汤。
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  11.家常饭最好吃。

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