番茄土豆

1.把土豆切成小块，放在水里浸泡一小时左右，期间要多换几次水，然后把水淋干备用。

2.锅里放油，把土豆煎至金黄。盛出来备用。

3.锅里留底油，放入葱花，蒜片，番茄酱炒香。

4.倒入煎好的土豆，放糖，盐翻炒。加入水微炖。

5.装盘出锅。