番茄猪肝汤

• 
  1.买回来的猪肝，放进盐水浸泡，反复用流动的清水搓洗，切片，加盐，料酒，醋，生抽拌匀后加生粉备用
• 
  2.番茄洗干净后，用开水烫一下，撕皮。切块后备用
• 
  3.起锅，放入些许底油，煸炒番茄，在转入小火，加点盐翻炒出沙沙的感觉，加入温水
• 4.待水煮开后放入猪肝，煮熟后加盐，胡椒粉后出锅
• 
  5.倒入碗中，撒葱花

小窍门&温馨提示