梅菜肉圆 独家

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  1.梅干菜洗净提前泡软挤干水份。
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  2.五花肉剁碎。
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  3.加入梅干菜剁均匀。
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  4.再加入干淀粉剁均匀。
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  5.加入白糖混合均匀。
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  6.挤成一个个肉丸。
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  7.入油锅煎约3、4分钟。不要翻动，转动锅子，让油把肉丸煎的均匀些，煎到肉丸底部成型。
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  8.加入料酒，生抽，再加入清水，水量和肉丸差不多高度，大火煮开后转中火慢煮。
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  9.煮至汤汁变少，不要把汤汁收干，少留些最后浇在肉丸表面。
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  10.成品.
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  11.非常下饭好吃。

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