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豆腐莲藕丸
小曾的蜜方
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初级
煮
清淡
半小时
食材明细
主料
莲藕
2节
辅料
胡萝卜
2根
豆腐
一块
配料
淀粉
适量
黑胡椒
适量
食盐
适量
豆腐莲藕丸的做法步骤
1.
莲藕、胡萝卜去皮洗净,豆腐滤干水
2.
准备好淀粉、黑胡椒、食盐
3.
莲藕、胡萝卜、豆腐剁成细末
4.
放入适量淀粉,黑胡椒,食盐,用小铲搅拌均匀如图
5.
等锅内的水煮沸后转中火,用手挤压出一个一个的丸子
6.
20分钟左右即可关火捞出
小窍门&温馨提示
丸子不要太大个,要不然中间比较不容易熟透
淀粉的量也要把握好,多了会很硬,少了则容易煮散
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