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奶香小馒头,简易快手小零食
胖子瘦子我都爱
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上班特别困?工作效率都降低了?不如先解放一下你的双手,释放一下你的头脑,喝一杯咖啡,来款好吃又健康的零食。
简单
烤
奶香
二十分钟
食材明细
主料
玉米淀粉
150g
低筋面粉
30g
辅料
泡打粉
2g
奶粉
25g
玉米油
30g
细砂糖
30g
大鸡蛋
1个(约80g)
奶香小馒头的做法步骤
1.
准备材料。
2.
将油和鸡蛋放入盘中。
3.
搅拌均匀。
4.
再将其余材料放入,揉成面团即可。(此时可用胶刮刀代替,手持打蛋器效果不如胶刮刀理想)
5.
取出面团。
6.
分成小面团,并揉圆放入烤盘中,揉圆过程中,烤箱预热预热,上下管各135℃。
7.
放入东菱烤立方烘烤,选择卡位为中层,上下管各135℃,时间为15-20分钟(小馒头表面泛黄即可。)
8.
拿出成品,放凉即可食用。当然,还可以装进小密封罐作为小零食哦~
小窍门&温馨提示
1、我的机器温度比较均匀,温度只是一个参考,还是需要按照自己烤箱的脾气进行烘烤。
2、喜欢更浓的奶味,可以再加5g奶粉,这样味道会更浓郁。
分类:
烘焙
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