肉松卷 德普烘焙实验室

肉松卷
这款面包是传统烘焙面包店最常见的面包品种。面粉的香味加上多风味的火腿和香葱。咸咸的香香的。这款面包的口感口味很容易被大众接受，可以说吃过面包的人，都吃过肉松卷面包。
制作时间：90min、难度4星人数4人、适应人群：老少皆宜
烤箱设定：德普烤箱焙烤模式180、预热12min、烤制18min
主面团：高筋面粉210g、低筋面粉56g、奶粉20g、细糖42g、盐3g、
酵母6g、鸡蛋30g、水85g、汤种面团84g、黄油22g、
装饰：香葱碎、芝麻、火腿碎、蛋液、肉松、沙拉酱

• 初级
• 烘焙
• 咸鲜
• 三小时