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番茄炒蛋-广东甜版
筱陈陈
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这款是甜版的,广东人很喜欢用它来拌饭吃
初级
烧
甜味
二十分钟
食材明细
主料
大番茄
两个
鸡蛋
2个
蒜头
2颗
辅料
砂糖
4匙
水
适量
盐
半匙
番茄炒蛋的做法步骤
1.
炒锅放水放番茄,等沸腾煮1分钟,关火再闷1分钟,捞起,这样的番茄皮就很容易撕开了
2.
番茄切块,蒜头切粒
3.
放油,加入蒜蓉和番茄爆炒几分钟
4.
加入砂糖和水,闷几分钟
5.
最后加入蛋液,翻炒一下,直到鸡蛋熟了!
小窍门&温馨提示
如果,想要汁多就水放多点,汁多拌饭味道不一样噢
分类:
热菜
家常菜
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