鸡腿盖饭

龙少的妻发布

鸡腿盖饭

主料

鸡腿一个

辅料

鸡腿盖饭的做法步骤

1.鸡腿洗净用牙签多扎几次
2.改刀
3.配料圣女果黄瓜丁红糖八角两个香叶桂皮葱花姜丝蒜片干辣椒段
4.鸡腿两年抹上淀粉
5.油温五成热开炸表面起硬皮捞出
6.锅里留底油把配料放进去翻炒均匀黄瓜和圣女果不用放
7.少许生抽
8.添水抹过鸡腿
9.一勺鸡精一小勺盐
10.一勺料酒
11.两勺老抽
12.一勺蚝油小火炖半个小时
13.蘑菇开水烫一下
14.菠菜开水烫一下
15.鸡腿捞出放在盘子里米饭用碗扣出圆形菠菜装盘
16.捞出底料
17.蘑菇黄瓜丁圣女果入锅爆炒
18.

分类：主食家常菜

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