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芹菜叶拌香干

泽瑞妈妈

在蔬菜中,芹菜是春季的时令佳蔬,特别是钙、铁的含量较高,居新鲜蔬菜之首。因此,春季宜多食用,对身体健康大有益处
这不,买了芹菜,芹菜茎炒了吃,叶子也没扔,配上香干做了一道清爽的小凉菜,用来佐粥真是不错呢!”

主料
辅料

芹菜叶拌香干的做法步骤

小窍门&温馨提示

芹菜叶焯烫不要时间长,入水变软即可捞出过凉水,焯烫时水中加点盐可使芹菜叶色泽碧绿

分类: 凉菜 素菜 家常菜
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