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蒜苗炒鸡蛋
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鸡蛋的疯狂爱好者,煮着炒着炖着,怎么都喜欢
简单
炒
咸鲜
二十分钟
主料
蒜苗
150g
鸡蛋
4个
辅料
食用油
适量
水
4勺
盐
4g
鸡精
2g
蒜苗炒鸡蛋的做法步骤
1.
鸡蛋四个,蒜苗洗干净去根部
2.
蒜苗切段待用
3.
鸡蛋打入碗里,加入盐
4.
加入四勺水,搅打均匀,一个鸡蛋一勺水
5.
锅内入油,倒入搅打均匀的鸡蛋液
6.
待蛋液稍稍凝固,用铲子划散
7.
鸡蛋盛到碗里待用
8.
锅内入少量油,下入蒜苗
9.
蒜苗变软的时候下入刚刚炒好的鸡蛋,加入鸡精,翻炒均匀即可出锅
10.
分类:
热菜
家常菜
立春
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