熬葱油

金正正发布

熬葱油

食材明细

主料

小香葱半斤

辅料

食用油一二两

熬葱油的做法步骤

1.香葱约半斤洗净晾干
2.切成一厘米长的葱段
3.炒菜锅放一二两食用油，把切好的葱段放入，开最小火炸葱。
4.大约熬炸半小时，全程最小火，中间要翻几次，以免只熬一面糊了。
5.大约半小时，葱叶微微想焦，关火撇出葱叶将葱油装瓶。葱味浓，调凉菜放点很香。

分类：自制酱料

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