自制酸豆角

lian200706

自制酸豆角

近来天气炎热，想换换自己的口胃，于是就动手做了一个酸豆角，比较开胃。呵呵呵！

主料

豆角适量

辅料

盐适量

自制酸豆角的做法步骤

1.把豆角洗净。
2.把豆角水一定要沥干。
3.把豆角切碎。
4.放少许盐调味。
5.装入消毒瓶中。
6.将小盆盖在瓶口上。
7.把瓶子倒过来，将水放入小盆里。（每天更换一次水）
现在天气比较热，放个2至3天，颜色变黄，开盖有股酸香味即可。

小窍门&温馨提示

冬天放置时间要长些。

自制好后，可以根据自己的口味，加入一些肉末、剁椒等，随意调制，味道很鲜美，操作起来也很方便。

分类：小菜

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