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鸽子汤
phyllis-gao
初级
煮
咸鲜
三小时
主料
鸽子
两只
辅料
姜
一块
盐
适量
鸡精
适量
葱
3颗
鸽子汤的做法步骤
1.
鸽子清理干净,用刀划几道口
2.
洗干净的鸽子放入锅中,加水开始煮
3.
葱切大段,姜切片用油煸炒一下,捞到煮锅中
4.
水开后会有血沫,撇去浮沫
5.
葱很容易煮烂,捞出了快煮烂的葱,又加了点新的大葱段
6.
一共煮了三个多小时,完成。煮好后加点盐和鸡精就好了
7.
成品
小窍门&温馨提示
不喜欢油腻的, 葱姜可以不用煸炒。鸡精也可以不放,根据个人口味。也有朋友喜欢放枸杞的。我觉得会有点甜所以我没放,我个人比较喜欢原味的。
分类:
汤类
家常菜
汤羹
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