零失败的简单家常—鸡蛋炒丝瓜

诗心

零失败的简单家常—鸡蛋炒丝瓜

这是一个零失败的家常菜，就是刚进厨房的新人也能做出来，而且味道一定很鲜美！因为鸡蛋和丝瓜，自身就很鲜美，这是一个很完美的组合，只要一点盐巴，不加其他调料的话，也一样很棒。

主料

丝瓜一个

辅料

鸡蛋两个

配料

鸡蛋炒丝瓜的做法步骤

1.准备丝瓜和鸡蛋
2.丝瓜洗净去皮，切成滚刀块。
3.鸡蛋加几粒盐和少许料酒搅拌均匀。
4.锅中热油，7成热时下入蛋液，煎炒成块，取出备用。
5.锅中热油，下入蒜茸炒香。
6.倒入丝瓜。
7.丝瓜翻炒至变软，并出少许汤汁。
8.倒入鸡蛋。
9.调入少许盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅。

小窍门&温馨提示

诗心片语：

1：炒丝瓜的时候不用加水，丝瓜本身会出汤汁。

2：这个菜炒之前加入一点蒜茸会特别香哦。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱晚餐

查看全部(共9步)

鸡蛋炒丝瓜的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页