火腿花卷

• 
  1.在面粉中加入酵母粉，再缓慢多次的向面粉中加入温水，并用筷子轻轻搅拌成絮状。
• 
  2.用手揉成一个光滑的面团，盖上盖子放在温暖的地方发酵。
• 
  3.发酵至体积变成原来的两倍大。
• 
  4.取出面团充分揉充分排气。
• 
  5.将面团擀成薄厚均匀的大片。
• 
  6.涂一层油，撒一层盐，再撒一层火腿粒(火腿提前切成火腿粒)。
• 
  7.从一端卷起来。
• 
  8.切成段。
• 
  9.每两段叠加在一起。
• 
  10.中间用筷子压一下，对折拉长。
• 
  11.两端分别向相反的方向扭转，然后两端捏合。
• 
  12.略微整形下，做好是这个样子。
• 
  13.全部做好，放进蒸锅里，盖上盖子静置20分钟，进行二次发酵。
• 
  14.大火蒸25到30分钟。
• 
  15.关火后虚三分钟再开锅盖。
• 
  16.取出花卷稍微晾凉就可以开吃啦。
• 
  17.餐桌上必不可少的的主食。
• 
  18.很美味哦。

小窍门&温馨提示