花椒脆鳝

1.鳝鱼片切成长8Cm片、芹菜切成7Cm一字条

2.鳝鱼、芹菜、汆水

3.锅至火上放菜油150g、放入大蒜、泡姜、青花椒、青泡椒炒香、放入鳝鱼、芹菜、调味料即可成菜