酸菜肉馅饺子

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  1.面粉两碗，加凉水揉至光滑，建议稍微硬点
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  2.面团揉好放置盆中加盖醒着
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  3.肉馅中加入花椒油，辅料搅拌均匀，先加白糖最后加盐，然后加入酸菜末，搅拌均匀即可
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  4.取面团揉成长条
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  5.切成均匀的剂子
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  6.按扁，擀成圆皮
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  7.加入肉馅，包成型
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  8.锅中烧开水，加少量食盐，下入饺子，开滚后加入少量凉水，开两到三滚就可以出锅了
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  9.出锅，大功告成

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