春饼

1.面粉加入热水揉成光滑的面团，放置盆中醒发，这期间切土豆丝，辣椒丝，炒个酸辣土豆丝，再炒个豆芽

2.炒好菜，把面团取出，切成大小一致的剂子

3.在一个剂子上抹油，再把另外一个剂子扣在上面

4.两个剂子扣好，边缘处捏扁些

5.擀成薄饼

6.锅烧热，加食用油加热，改小火放入饼坯

7.煎至两面金黄即可出锅

8.晒晒成品

9.卷上提前做好的豆芽和土豆丝，一道美味完成