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自制凉皮
亡鱼是深海的疤,
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简单
蒸
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
面粉
适量
淀粉
适量
辅料
辣椒油
适量
生抽
适量
青辣椒丝
适量
花生油
适量
胡萝卜丝
适量
醋
适量
蒜末
适量
蚝油
适量
葱丝
适量
老抽
适量
盐
适量
黄瓜丝
适量
香油
适量
姜末
适量
自制凉皮的做法步骤
1.
将碗中倒入一半面粉一半淀粉,用水溶成面糊状
2.
盘底擦花生汤涂匀,热锅水开后隔水蒸5-10分钟左右
3.
取出过凉水
4.
上面也抹上花生油可脱模
5.
卷起来切开,并准备蒜末,姜末,葱丝,胡萝卜丝,青椒丝,黄瓜丝(各种蔬菜大家根据喜好)
6.
依次放入盘中,并取一碗倒入,生抽,老抽,盐,醋,香油,辣椒油搅拌倒入盘中,完成。
分类:
小吃
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