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烤茄子
HaibeiMm
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烤茄子想想就很棒。
初级
烤
超辣
一小时
食材明细
主料
紫茄子
两根
辅料
白糖
少许
蚝油
一勺
酱油
一勺
盐
适量
生抽
一勺
烤茄子的做法步骤
1.
茄子切两半,平铺烤盘上。刷适量的油,茄身用刀划几下入味。
2.
制作酱料,将小米椒,蒜切小丁放去碗里。然后加酱油,生抽蚝油各一勺,再加入适量的白糖,食盐,和辣椒油。
3.
蒜苗,洋葱,青红椒,切丁。放入油锅内翻炒。
4.
将酱料抹在茄子上,铺上洋葱蒜苗。入烤箱烤20分钟左右。
5.
出炉
小窍门&温馨提示
茄子上的油多刷点,烤出来会比较松软。蒜可以多放点味道才会更好。
分类:
热菜
家常菜
烤箱菜
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