大理石蛋糕

海蓝澜

大理石蛋糕

最喜欢简单省事儿的烘焙，食材放入碗中，搅拌、烘烤，美味出炉，嫌烘焙麻烦的小伙伴看过来，一起感受超轻松的过程吧！

主料

辅料

大理石蛋糕的做法步骤

1.准备好所需食材。
2.鸡蛋分离蛋清和蛋黄。
3.在蛋黄里加入白砂糖，盐。
4.搅拌均匀。
5.分多次加入融化成液体的黄油。
6.每加一次都要搅拌均匀。
7.分多次筛入低筋面粉。
8.每加一次都要拌匀，直至全部加完，看不见面粉颗粒
9.分离好的蛋清。
10.用打蛋器打至泡沫细腻。
11.加入一半糖粉。
12.将蛋白打发。
13.将蛋白与面糊混合。
14.翻拌均匀后，分成两份。
15.一份加入可可粉。
16.另一份加入剩余糖粉。
17.可可面糊搅匀。
18.糖粉面糊搅匀。
19.两种面糊间隔放入模具。
20.放入烤箱，180度，烤1小时。

小窍门&温馨提示

烤好的蛋糕，内部是干燥的。

分类：烘焙高颜值

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