大理石蛋糕

• 
  1.准备好所需食材。
• 
  2.鸡蛋分离蛋清和蛋黄。
• 
  3.在蛋黄里加入白砂糖，盐。
• 
  4.搅拌均匀。
• 
  5.分多次加入融化成液体的黄油。
• 
  6.每加一次都要搅拌均匀。
• 
  7.分多次筛入低筋面粉。
• 
  8.每加一次都要拌匀，直至全部加完，看不见面粉颗粒
• 
  9.分离好的蛋清。
• 
  10.用打蛋器打至泡沫细腻。
• 
  11.加入一半糖粉。
• 
  12.将蛋白打发。
• 
  13.将蛋白与面糊混合。
• 
  14.翻拌均匀后，分成两份。
• 
  15.​一份加入可可粉。
• 
  16.另一份加入剩余糖粉。
• 
  17.可可面糊搅匀。
• 
  18.糖粉面糊搅匀。
• 
  19.两种面糊间隔放入模具。
• 
  20.放入烤箱，180度，烤1小时。​

小窍门&温馨提示