油菜香菇

Tomorrow、Ⅱ 发布

油菜香菇

家常小菜，油菜脆响，香菇滑软…

食材明细

主料

辅料

香油适量
蒜籽适量
生粉适量

油菜香菇的做法步骤

1.1、油菜和香菇洗净，沥干。
2.2、香菇切块切丝，蒜末可以先剁出来。
3.3、油开，先倒入香菇煸炒，加少许盐。
4.4、放入油菜煸炒，放盐、鸡精。
5.5、淀粉放入小碗内用清水调试开，放蒜籽，倒入稀释好的淀粉，继续翻炒，待起锅点入少许香油。（个人认为这步尤为重要，这样香菇更为滑嫩鲜美）
6.6、起锅、摆盘。

分类：热菜家常菜

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