豆沙酥

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  1.分别两个面团揉至面团光滑
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  2.盖上保鲜膜醒30分钟
• 3.醒好的油皮和酥皮各分为12个
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  4.油皮按扁
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  5.油皮按扁包入油酥，收好口（口要收好不然漏油）
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  6.收口朝上按扁，擀面杖擀长
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  7.由上往下卷起，盖上保鲜膜醒15分钟
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  8.再擀长，由上往下卷起
• 9.再醒20分钟
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  10.豆沙分30g一个搓圆，刚好12个
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  11.醒好的油皮，手指中间按下
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  12.对折按扁，包入豆沙馅收口朝下（口要收紧）
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  13.烤盘上放入油纸放好
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  14.一个蛋黄打散，刷面好了加一些芝麻（不喜欢也可以不放）
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  15.烤箱预热180度上下火中层30分钟（注意观察上色）
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  16.不错哦！喜欢的盆友一起试试！

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