# 春食野菜香 # 蒲公英鸡蛋饼

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  1.准备好蒲公英。。。这个季节是买来的。。。
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  2.择好，盐水浸泡，洗净。。。
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  3.开水加盐及油，稍焯一下。。。凉水过凉。。。
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  4.攥出。。。
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  5.切碎。。。
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  6.面、水、鸡蛋搅拌均匀。。。
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  7.加入盐、花椒面、黑芝麻、孜然，再搅拌均匀。。。
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  8.搅好的面糊。。。
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  9.小火热锅少量放油。。。
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  10.盛饭大勺子舀面糊倒入锅中，倾斜转动成薄圆饼。。。烙好。。。
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  11.面饼凝固后，铲子翻面。。。
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  12.金黄～烙好了。。。
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  13.顺手摆盘。。。
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  14.做成心型。。。
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  15.心型。。。
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  16.心型。。。
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  17.这个似剪纸里的阴刻吧。。。
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  18.刻心型的这些边角余料。。。也摆摆
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  19.卷一卷。。。
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  20.卷2个。。。
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  21.卷3个。。。
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  22.对折摆。。。
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  23.像树么？

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