#春食野菜香#香椿头炒蛋

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  1.准备的原料。
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  2.香椿挑嫩头摘洗干净。
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  3.开水里焯烫十几秒。
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  4.用清水冲凉，挤干水分剁碎待用。
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  5.鸡蛋加盐，料酒打散。
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  6.加入剁好的香椿头。
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  7.搅拌均匀。
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  8.热锅凉油，加入拌好的香椿蛋液。
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  9.等蛋液凝固翻炒开就可以。
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  10.香气扑鼻的香椿炒蛋就得了！

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