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培根芝士面包卷
麦子老妈
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培根芝士面包卷,非常受欢迎的一款咸味面包!
简单
烤
其他
三小时
食材明细
主料
酵母
3g
高粉
250g
砂糖
18g
盐
2g
黄油
25g
牛奶
120g
鸡蛋
1个
辅料
芝士片
6片
葱花
少许
马苏里拉芝士
少许
培根
6片
培根芝士面包卷的做法步骤
1.
先放入牛奶、鸡蛋、盐、砂糖,再放入高粉和酵母,用面包机开始和面
2.
和成面团后加入切小的黄油粒,继续和面
3.
把面团和成可以拉出薄膜的状态
4.
放入面包机中基础发酵至原来的两倍大
5.
取出后压扁排气分成6等份,松弛10分钟
6.
取一个小面团擀成长条状,放上培根和芝士片
7.
慢慢卷起来
8.
一切为二
9.
把面胚排放在纸膜中
10.
放入烤箱低温二次发酵
11.
撒上适量马苏里拉芝士和葱花
12.
放入预热好的烤箱180度烤20分钟
13.
成品图
小窍门&温馨提示
也可以不用纸膜直接放在烤盘里烤制
分类:
烘焙
二人世界
高颜值
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