香煎藕饼

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  1.莲藕去皮洗净后切小碎丁。
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  2.猪肉要选择肥瘦的，五花肉最好。加料酒，生抽，黑胡椒粉，盐，鸡蛋，香油搅匀。
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  3.香葱切碎加进去。
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  4.筷子朝一个方向使劲搅出胶。
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  5.最后把藕放进去搅匀。
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  6.搅好的馅儿比较粘稠。
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  7. 带上一次性手套团成圆球。
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  8. 平底锅烧热油，用手轻压扁改小火煎制。
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  9. 一面金黄翻面煎另一面。
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  10.两面焦黄即可出锅。

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