香甜鸡翅

胖胖哒张和尚

香甜鸡翅

主料

辅料

香甜鸡翅的做法步骤

1.鸡翅正反面切几刀，然后用料酒腌二十分钟
2.准备好葱丝和辣椒丝
3.热锅凉油
4.下鸡翅，煎一下
5.然后煎反面，两面都煎成金黄色
6.把鸡翅盛出来
7.锅里放少许水，放冰糖，炒糖色
8.小火，要一直用炒勺搅拌
9.直到糖色浓稠变成棕色然后下鸡翅翻炒均匀
10.放水，大火烧开
11.放辣椒丝，盐，大火开始炖。
12.炖15分钟左右然后放少许生抽与老抽，适当的上一下颜色。再收收汤。
13.加葱丝翻炒均匀
14.出锅。

分类：热菜家常菜

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