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蒜蓉鸡毛菜
贝贝和鲶鱼爸爸
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鸡毛菜是小白菜幼苗🌱的俗称,又名上海青。可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病。春天天干气躁,很适合吃鸡毛菜呢。另外,小白菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等,具有缓解精神紧张的功能。
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
鸡毛菜
适量
辅料
蒜
10瓣
蚝油
1匙
盐
适量
干红椒
4个
葱
适量
蒜蓉鸡毛菜的做法步骤
1.
蒜切碎,葱切丝
2.
鸡毛菜洗净
3.
热锅,凉油,入葱、蒜、干辣椒爆香
4.
放入鸡毛菜,盐适量,蚝油少许,爆炒
5.
待鸡毛菜断生收汁,成品出盘。如果汤汁过多,可勾芡汁,让汤汁浓稠。
分类:
热菜
家常菜
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