蒜蓉鸡毛菜

贝贝和鲶鱼爸爸

蒜蓉鸡毛菜

鸡毛菜是小白菜幼苗🌱的俗称，又名上海青。可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病。春天天干气躁，很适合吃鸡毛菜呢。另外，小白菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能。

主料

鸡毛菜适量

辅料

蒜蓉鸡毛菜的做法步骤

1.蒜切碎，葱切丝
2.鸡毛菜洗净
3.热锅，凉油，入葱、蒜、干辣椒爆香
4.放入鸡毛菜，盐适量，蚝油少许，爆炒
5.待鸡毛菜断生收汁，成品出盘。如果汤汁过多，可勾芡汁，让汤汁浓稠。

分类：热菜家常菜春季食谱

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