春天万物复苏，冬天体内积存的热能无法释放，就容易生病，出现口干，舌燥，肝火旺盛等病症。春天薄荷开始长叶发芽，薄荷，又叫薄荷菜，可作药用亦可食用。薄荷是散风解热药，它所含的薄荷油是药用的有效成分，常用于防治伤风感冒、咽喉疼痛等，对于口干，肝火旺盛有明显效果，搭配鸡蛋，煎成小饼，是春天不可多得的餐桌佳肴。
臊子面
家常炒面
芝士焗饭
腊肠炒饭
腊味煲仔饭
葱花饼
煎饼果子
炒馒头
口袋饼
鸡蛋灌饼
土豆丝饼
吐司披萨
