干炸里脊

1.俩个鸡蛋（根据炸东西多少自己掌握）加少许淀粉打散打匀备用

2.里脊切大约一厘米左右厚度以备切成小块

3.里脊切片后切成大约俩厘米左右宽度长条，以备切小块

4.里脊切成小块

5.将切好的里脊小块放入备用的鸡蛋淀粉里粘匀蛋汁

6.凉锅放入少许豆油，量自己掌握，将浸好蛋液的里脊放入锅中炸至金黄即可捞出控出多余的油，食用可配少许烧烤干料即可蘸食