干炸里脊

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  1.把里脊肉切片,加盐.料酒.水淀粉腌10分钟。
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  2.然后加面粉.鸡蛋。
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  3.用筷子搅拌均匀。
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  4.锅里放油。
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  5.烧至7成热下入肉片炸至漂起捞出。
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  6.把油烧至9成热复炸一下,快速捞出。
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  7.外酥里嫩的干炸里脊做好了,沾番茄酱还是椒盐就看个人喜好了...

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