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番茄鱼片汤
小羊小小
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颜色艳丽,酸甜可口,清淡鲜美,特别适合夏天的一道鱼汤。
简单
煮
酸咸
一小时
食材明细
主料
番茄
200g
草鱼
350g
辅料
姜葱
适量
配料
油
适量
盐
适量
香油
适量
酱油
适量
番茄鱼片汤的做法步骤
1.
准备好大葱、番茄和草鱼。
2.
葱姜切成末、番茄切片备用。
3.
将草鱼片成片。
4.
热锅放油,爆香姜葱末。
5.
放入番茄翻炒。
6.
加入一小碗水煮沸,加盐、酱油调味。
7.
放入鱼片。
8.
待鱼片煮熟后滴入几滴香油即可。
小窍门&温馨提示
1、放入鱼片后不用煮太久,鱼片变色即可。
2、放入鱼片后尽快分开,变色后就不要搅拌了,防止鱼片破碎。
分类:
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