番茄鱼片汤

小羊小小

番茄鱼片汤

颜色艳丽，酸甜可口，清淡鲜美，特别适合夏天的一道鱼汤。

主料

辅料

姜葱适量

配料

番茄鱼片汤的做法步骤

1.准备好大葱、番茄和草鱼。
2.葱姜切成末、番茄切片备用。
3.将草鱼片成片。
4.热锅放油，爆香姜葱末。
5.放入番茄翻炒。
6.加入一小碗水煮沸，加盐、酱油调味。
7.放入鱼片。
8.待鱼片煮熟后滴入几滴香油即可。

小窍门&温馨提示

1、放入鱼片后不用煮太久，鱼片变色即可。

2、放入鱼片后尽快分开，变色后就不要搅拌了，防止鱼片破碎。

分类：汤类粤菜老人冬季食谱午餐晚餐

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