苦瓜炒肉丝

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  1.猪肉切成丝，在加入料酒，生抽淀粉抓匀腌15分钟，然后上锅炒一下
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  2.苦瓜清洗干净
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  3.挖掉中间心
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  4.切成小块放盐水里泡一下
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  5.锅里加入油
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  6.在加入苦瓜炒
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  7.炒至变色
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  8.在加入炒过的肉丝
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  9.不停的翻炒
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  10.加入盐炒匀
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  11.炒至菜熟在加入鸡精
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  12.炒好装盘
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  13.看是不是美味

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