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鲫鱼豆腐汤

天国的女儿

鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜,口味咸鲜可口,鲫鱼具有很好的催乳作用,配用豆腐,益气养血、健脾宽中,豆腐富有营养,含蛋白质较高,对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。

主料
辅料

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

小窍门&温馨提示

鲫鱼煎黄倒入清水(可用热水也可用凉水),必须要大火煮开保持大火炖10分钟左右,汤汁才会呈奶白色。放入豆腐后可转小火。所以水一定要一次加够,没过鲫鱼,中途不要再加水。

分类: 汤类 家常菜 农家菜
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