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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#奶香曲奇
简简单单吃
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可口酥甜奶香味的小曲奇饼干,操作简单,拿来给孩子当零食吃!
简单
烤
奶香
半小时
食材明细
主料
黄油
130g
低筋面粉
200g
辅料
糖粉
80g
鸡蛋
50g
奶香曲奇的做法步骤
1.
黄油软化加入糖粉,拌匀,用打蛋器打发(用电动打蛋器更方便)
2.
分三次加入蛋液,每次都打至均匀,最后次加完,黄油应该变白体积膨大。
3.
筛入面粉,用刮刀翻拌均匀,裱花袋装好花嘴,把面糊放进去,挤出漂亮的曲奇。
4.
挤好后,放入预热好180度的烤箱,烤至边焦黄底部金黄就可以了。
小窍门&温馨提示
蛋液分次加,每次都要搅匀。天冷不好挤可以用热毛巾包着挤。用布的或者硅胶裱花袋不易破。
分类:
烘焙
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