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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#杂粮面包
SRENYIN_N
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想拥有一台面包机原本是打算用来和面的,某日犯懒,又着急早上没干粮做了这一键式杂粮面包,出意料的不错。
初级
烘焙
咸鲜
三小时
食材明细
主料
全麦面包粉
250g
辅料
水
120g
色拉油
20g
鸡蛋
1个
白砂糖
40g
盐
1g
奶粉
15g
酵母
2g
杂粮面包的做法步骤
1.
称料:直接把面包桶取出来放在电子称上,重量置零,先液体后固体的原则,把材料直接放桶内称,酵母放最上面。
2.
将装有料的面包桶装面包机里装好。
3.
先好菜单,我这里是先的“和风模式”3个小时20分钟。
4.
自己揉面。
5.
自己发酵。
6.
发酵好的样子。
7.
每款面包机都有相应的模式,那天犯懒的时候不防试试。
分类:
烘焙
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