雪菜鸡蛋炒饭

斯佳丽WH

雪菜鸡蛋炒饭

这么一碗炒米饭，蛋、菜、饭，荤素搭配都齐全了，还可以添加各种吃起来口感清爽的蔬菜炒米饭，能演变出各式的滋味。简单的翻炒，5分钟内搞掂，简单快捷，适合懒懒的宅人餐，好吃又不失营养，从小吃到老，总也吃不腻。蛋香、雪菜香、葱香完美的结合在一起，好吃令人难忘。

主料

辅料

雪菜鸡蛋炒饭的做法步骤

1.准备好原材料；
2.鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，打散均匀；
3.热锅凉油，倒入打散的鸡蛋液；
4.待鸡蛋液微微煎至定型后再用筷子划成小块盛出碗里备用；
5.锅中放入少许油，倒入雪菜进去煸炒；
6.微微煸炒出香味后加入米饭进去翻炒；
7.加入适量的盐翻炒；
8.翻炒均匀后倒入炒的鸡蛋；
9.翻炒均匀后最后出锅前放入小葱末即可盛入碗中。
10.可以开吃了。

小窍门&温馨提示

1. 炒米饭最好是隔夜米饭，记得炒之前将米饭打散成一粒一粒的； 2. 先将鸡蛋加入适量的盐调味后放入热锅中煎炒成小块备用； 3. 炒米饭的时候先煸炒一下雪菜让它味道更香。

分类：主食家常菜炒饭午餐晚餐

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